อาหารญี่ปุ่น
ซึฉิ sushi ซึฉิมีในถาดมีหลายแบบด้วยกันมีวิธีทำที่ต่างกัน
นิงิริซึฉิ ทำโดยปั้นข้าว ซึฉิ เป็นรูปวงรีให้มีขนาดพอคำ โรย วาซาบิ เล็กน้อย วางกับซึ่งเป็นของทะเลสดไว้ข้างบน หรือเป็นไข่ทอดก็ได้
มาคิซึฉิ นำข้าว ซึฉิ และกับมาวางบนแผ่นสาหร่าย โนหริ แล้วม้วนเป็นรูปทรงกระบอก แล้วตัดเป็นชินๆ
ฮาโคซึฉิ นำข้าวซึฉิพร้อมกับมาใส่ในที่พิมพ์ทำด้วยไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยม แล้วนำออกจากแม่พิมพ์ตัดขาดพอคำ กับที่ใส่อาจเป็นปลาอนโหงะ ปลาซาบะ หรือปู
เมนูก๋วยเตี๋ยว
[img]http://blue_moon.typepad.com/photos/uncategorized/soba.JPG[/img]
โซบะ Soba คือเส้นบะหมีญี่ปุ่นทำจากแป้งบัควีท เส้นจะออกสีน้ำตาล
โซบะเย็น
[img]http://blue_moon.typepad.com/photos/uncategorized/soba.JPG[/img]
โซบะ Soba คือเส้นบะหมีญี่ปุ่นทำจากแป้งบัควีท เส้นจะออกสีน้ำตาล
โซบะเย็น
แก้ไขล่าสุดโดย Joseph เมื่อ อังคาร ก.พ. 06, 2007 9:39 pm, แก้ไขไปแล้ว 1 ครั้ง.
-
- โพสต์: 1159
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มิ.ย. 13, 2005 2:03 pm
อยากกกกกกินอ่ะ อดมาหลายเดือนแล้วนะเนี่ย รอคนมาเลี้ยง
อยากให้คนตั้งกระทู้เลี้ยงอาหารญี่ปุ่นจังเลย...แต่คงยากต้องรอจนเหงือกแห้งแน่นอน
อยากกินโมจิปิ้ง อะ