Belong to the Truth Jesus Christ

ปีหน้าตารางว่างเยอะครับ

อยากเรียนทำอาหารไว้เป็นอีกทักษะนึงครับ ผมอยากเรียนนานแล้วล่ะแต่หาเวลาไม่ได้เลย ที่บ้านก้อไม่มีใครว่างสอนเลย

.....หัดไว้เพราะต่อไปจะได้เอาไว้ดูแลครอบครัวได้ครับ......

ผมลองๆหาดูเองแล้ว เจอแต่แบบไฮโซ คอร์สละห้าหกพัน แถมแต่ละเมนูที่สอนเนี่ยก้อสุดไฮโซครับซึ่ง...ผมว่ามันเกินตัวไปสำหรับผม

ผมอยากเรียนพวกเบสิกๆอ่ะครับ ผัดผัก ต้มจืด ปลาทอด กระเพราไก่ ไก่ผัดพริกแกง หมูกระเทียม ต้มยำ สุกี้ ฯลฯ พวกเมนูพื้นฐานอ่ะครับ

ผมคิดว่าถ้าเป็นพวกนี้แล้วเราสามารถแอพพลายเองได้อีกร้อยพันครับ

อื้ม....งบประมาณผมก้อ...เอาเปนว่าคอร์สนึงไม่เกิน 1500 ละกันนะครับ

ถ้ามีเบอร์ติดต่อก้อจะเป็นพระคุณมากเลยครับผม ^ ^

ขอบคุณพี่น้องทุกท่านล่วงหน้าเลยนะครับ

แหมนี่ถ้าอยู่ใกล้ๆจะสอนให้ค่ะ เพราะที่น้องอยากทำ ไม่ยากเลยค่ะ :cheesy:

ผัดผัก
===

สิ่งที่ต้องเตรียม

กระทะ 1 ใบ (หรืออะไรก็ได้ที่ใส่ของได้และนำความร้อนได้ เช่น ปี๊บ กระป๋อง กล่องดินสอโลหะ เป็นต้น)
แปรงสีฟันเก่าๆเยินๆ 1 อัน
ผัก 1 กิโล (ยิ่งสดยิ่งดี แบบที่มี "ปุ๋ย" ติดมาด้วยยิ่งอร่อย)
น้ำมัน 1 ลิตร (ได้ทุกเกรด ไม่ว่าจะ เบนซิน ดีเซล หรือแก๊สโซฮอล)
กระเทียม 10 ลูก (เอามาทั้งลูก ไม่ต้องปอกต้องแกะ)
แหล่งกำเนิดความร้อน 1 อัน (เตาแก๊ส ไม้ขีดไฟ แว่นขยาย หัวคนป่วยมีไข้ เป็นต้น)

วิธีทำ

1. เอาผักที่เตรียมไว้มาสบัดๆ"ปุ๋ย"ใส่ถ้วยรอไว้ก่อน ที่สำคัญต้องไม่นำไปล้าง เพื่อถนอม "สารอาหาร" ไว้
2. เด็ดผักเป็นชิ้นเล็กๆพอดีคำ โดยให้ใช้มือ ไม่ควรใช้มีด เนื่องจากจะดูไม่เป็นธรรมชาติ และมือควรผ่านการโหนรถเมล์ และทำกิจกรรมอื่นๆมาทั้งวันโดยไม่ล้าง ทั้งนี้เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติของชีวิตให้เนื้อผักโดยตรง ประหยัดเครื่องปรุง (เศรษฐกิจช่วงนี้ไม่ค่อยดีอยู่ด้วย)
3. วางกระทะบนแหล่งกำเนิดความร้อน เปิดแหล่งกำเนิดความร้อนให้แรงสุด รอสัก 1-2 นาที
4. นำผักที่เด็ดไว้ ใส่ลงในกระทะ ใช้แปรงสีฟันเขี่ยผักไปมาให้ได้รับความร้อนให้ทั่ว ประมาณ 2-3 นาที
5. ใส่กระเทียม เขี่ยไปเขี่ยมากับผักอีก 2-3 นาที
6.  ใส่"ปุ๋ย"ที่หลุดมาจากผัก เขี่ยไปเขี่ยมาให้ทั่ว
7.  ราดน้ำมัน ตั้งทิ้งไว้ 5 นาที

^
^
^

ผัดผักสูตร Dr.P เป็นสูตรจากนรก ครับ :afro:

รับรองปรุงผัดผักสูตรนี้ ต้องเตรียมโลง ไว้ใกล้ๆ
เตรียมลงหลุม ไปพบพญามาร เลยล่ะ

ขอบคุณครับ คุณ prod pran

ขอบคุณครับ คุณ P ไว้ผมจะลองดู ^ ^

อ่า...คุณน้องเจี๊ยบครับ ผมก้อว่าอย่างนั้นเหมือนกันครับ อิๆ

ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 


ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ 

ผมขอแนะนำเมนูใข่ครับผม
ไข่ต้มอร่อยสุดๆ แฮะๆอันนี้ผมทำเป็น อ้อ ไข่เจียวแม่ผมทำอร่อยสุดเง้อ ล้อเล่นนะครับ ขำๆ

reccanohono เขียน: ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 


ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ 

อ่าขอบคุณครับคุณ reccanohono ผมอยุ่แถวตลาดสามย่านครับ

ไว้ต้นๆปีการศึกษาหน้าผมจะ pm ไปนะครับ

ขอบคุณครับคุณ jimseason อิๆ

ไม่ต้องไปเรียนหรอกครับ ถ้าต้องว่างขนาดนั้นเนี้ย

ไปนั่งดูร้านอาหารตามสั่งดีกว่าครับ

ดูดีๆ เอามุดชัดๆ

แถมอิ่มไป 1 มื้อ เอาเมนูละ 3 วันก็ได้ จะได้จำได้

555+

Merry X'mas ครับ

Edwardius เขียน: ไม่ต้องไปเรียนหรอกครับ ถ้าต้องว่างขนาดนั้นเนี้ย

ไปนั่งดูร้านอาหารตามสั่งดีกว่าครับ

ดูดีๆ เอามุดชัดๆ

แถมอิ่มไป 1 มื้อ เอาเมนูละ 3 วันก็ได้ จะได้จำได้

555+

Merry X'mas ครับ

ขอบคุณครับ
สำหรับไอเดียดีๆ
^ ^

reccanohono เขียน: ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 


ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ 

แสดงฝีมือให้พี่ได้ชิมหน่อยสิจ๊ะ อิอิ

เห็นว่าที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ที่อยู่ตรงสะพานสาทรก็มีนะครับ

ดูที่วิทยาลัยสารพัดช่างสิคะ http://kahagam.bpc.ac.th/

Viridian เขียน:

reccanohono เขียน: ไอเดียเด็ดมากๆเลยค่ะ น่าลอง 


ป.ล.อยู่แถวไหนเหรอคะ ถ้าสะดวกยินดีสอนให้ฟรีค่ะ 

แสดงฝีมือให้พี่ได้ชิมหน่อยสิจ๊ะ อิอิ

แหม เอาตอนไหนดีละคะป้าเท็นทศ วันอาทิตย์ก็มาแต่เช้า หุหุ

ป.ล.จริงๆแล้วไม่ต้องเรียนอะไรมากเลยนะคะ ส่วนประกอบพื้นฐาน ทั้งผัก และเนื้อสัตว์ ที่เราสามารถทานได้
แค่เราเอามาทำให้สุกในกะทะแล้วปรุงตามรสที่เราทานได้ พอดีๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ 

คิดว่า ถ้าต้มมาม่า กะทอดไข่เป็น อย่างอื่นก็มิอยากแล้ว ขึ้นอยู่กับรถชาติที่ปรุงค่า 

Viridian เขียน: ดูที่วิทยาลัยสารพัดช่างสิคะ http://kahagam.bpc.ac.th/

ขอบคุณครับ

ทำแล้วมาแบ่งให้กินบ้างนะ
เอาอร่อยๆล่ะ
สู้ๆ

อยากเรียนอาหารพื้นเมืองก็มาภูเก็ตนะครับ ทำง่ายๆได้เหมือนกับอาหารจานเดียว
เราสอนตั้งแต่วิ่งไล่จับไก่มาเชือด ไปเก็บใบกระเพราเก็บพริกที่ต้น ฯลฯ

อันตน เขียน: อยากเรียนอาหารพื้นเมืองก็มาภูเก็ตนะครับ ทำง่ายๆได้เหมือนกับอาหารจานเดียว
เราสอนตั้งแต่วิ่งไล่จับไก่มาเชือด ไปเก็บใบกระเพราเก็บพริกที่ต้น ฯลฯ

สงวนไว้เพื่อน้องคุณหญิงหรือเปล่าครับ

เอ๊ะ พี่เอื้อ หมายถึงใครรึคะ 

ป.ล.เลยปีใหม่แล้ว ยังไม่ได้แพลนเที่ยวภูเก็ต จากท่านเจ้าคณะที่เคารพเลยอ่าค่ะ 

มาทำให้กินมั่งน่ะ หุหุ
พระอวยพรคร้าบบบ