+++ รวมกระทู้อาหารของคุณ Fat Shepherd +++

[Florian]

[Florian]

[Florian]

[Florian]

[อันตน]

อันแรกน่าจะเป็นนามุลพีบิมผับ เป็นข้าวคลุกใส่พวกยอดผักและผักต่างๆ ส่วนอันที่สองนี่น่าจะเป็นทลซดพีบิมผับ หรือข้าวคลุกหม้อร้อนซึ่งจะยกมาร้อนๆต้องรีบคลุกๆให้ไข่มันสุกไม่งั้นมันจะ ล.ม.ล. หรือว่าแหลกม่ายล่ายนั่นเอง ส่วนข้าวคลุกที่ขึ้นชื่อที่สุดเห็นจะต้องจากเมืองชอนจู เครื่องเคราสามสิบกว่ารายการที่ประดังใส่ลงไป อาหย่อยจริงๆ

แต่สำหรับผมแล้วความประทับใจแรกของอาหารชนิดนี้ไม่สู้ดีนัก เพราะตอนที่ได้กินหนแรกนั้นผมไม่รู้จะกินยังไง อาจุมา(ป้า)เจ้าของร้านแกเลยมาคลุกๆให้แล้วก็เอาช้อนเคาะชามสองสามหนเพื่อให้เม็ดข้าวที่ติดอยู่กับช้อนหลุดลงสู่จาน  ::006:: โอ้วววววว พี่น้องชาติไทยในยามนั้นผมคิดในใจว่า ตรูมะช่ายสุนัขน่อจะได้ต้องเคาะชามเรียกตรูมารับทาน

อ้อ แล้วยังจำพีบิมผับที่ได้กินที่ดงแดมุนอีกที่หนึ่ง นัยว่าเป็นร้านขึ้นชื่อ โห พี่น้องร่วมชาติที่รักทั้งหลาย  มันยกมาให้เหมือนกาลามังอาบน้ำเด็ก ต้องสามัคคีกันกินสี่ห้าคนช้อนใครช้อนมันคลุกๆแล้วก็ตักกินกัน ใครที่เคยไปงานเลี้ยงบ้านแขกแบบเก่าๆหน่อย เขาจะยกข้าวหมกมาให้ถาดหนึ่งทีนี้แขกที่ไปก็นั่งล้อมแล้วเอามือเปิบจากถาดเดียวกันอะ ไอ้นี่ก็ทำนองนั้นแหละครับ หรือไม่ก็นึกง่ายๆว่าอารมณ์มันประมาณตุ้มโฮมจ่ำข้าวเหนียวกับตำส้มนั่นแหละ เกาหลีเป็นชาติหนึ่งที่ไม่ค่อยนิยมใช้ช้อนกลาง

[Florian]

ขอบคุณพี่อันตนสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมครับ  :laugh:

รูปนี้เป็นรูปของการปรุงบิบิมบับ จะเห็นว่าผู้ปรุงนำเอาหม้อดินบิบิมบับไปตั้งไฟให้ร้อนครับ เวลาเสิร์ฟก็เอาจานดินมีขอบซ้อนใต้หม้ออีกที เวลาจับได้ไม่ร้อน มือจะได้ไม่พองครับ

[Florian]

ของอนุญาตรวมนะคะ  เพราะเริ่มมีคนบอกว่า
ทำไมบอร์ดศาสนามีแต่กับข้าว  อิอิ  เอามารวม ๆ กันไว้ดีกว่า
เพื่อความเป็นระเบียบ


ข้าวหน้าปลาไหล หรือที่เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า อุนางิดง ( อุนางิ แปลว่า ปลาไหล )  อร่อยมากๆ แต่ราคาแพงครับ

[Florian]

ข้าวหน้าปลาไหลอยู่มุมบนซ้าย ส่วนมุมบนขวานั้นคือบะหมี่เย็น หรือ ซารุโซบะ

[Florian]

[warlock]

ถ้าแพงมาก   งั้นผมคงต้องหม่ำ ปลาช่อนแดดเดียวทอด จิ้มน้ำพริกตาแดง ราดแกงส้ม คลุกข้าวไปพลางๆก่อน  (เกิดมาจน  อดกิน)

[Florian]

ตอนอยู่ปักกิ่ง ผมมีเพื่อนเวียดนามอยู่บ้าง พอเจอคนเวียดนาม ผมก็จะลอยหน้าลอยตาไปบอกว่า นี่ เราชอบกินแหนมเนือง  เพื่อนเหวียดงงอยู่พักใหญ่ หลังจากที่ได้อธิบายกันพอสมควรแล้ว ถึงได้รู้ว่าที่เวียดนามนั้น แหนมเนืองเขาเรียกกันว่า "แนมเหนือง"

[อันตน]

ถ้าแพงมาก   งั้นผมคงต้องหม่ำ ปลาช่อนแดดเดียวทอด จิ้มน้ำพริกตาแดง ราดแกงส้ม คลุกข้าวไปพลางๆก่อน  (เกิดมาจน  อดกิน)

หุหุ ผัดเผ็ดปลาไหลน่อ ห่อหมกปลาไหลน่อ แกงคั่วปลาไหลใส่ข่าอ่อนเอาแบบน้ำขลุกขลิกๆน่อ  เนอะๆ คอนกรีตเนอะ เป็นตาแซบ

[Florian]

มีเพื่อนเหวียดคนหนึ่งมาเที่ยวเมืองไทย กลับไปปักกิ่ง เจอกันเลยได้ถามไถ่ว่า เป็นไงบ้างล่ะ แนมเหนืองเมืองไทยอร่อยไหม เจ๊แกตอบว่า ไม่อร่อย เลยได้รู้ว่าอาหารเวียดนามในเมืองไทยได้รับการปรับแต่งรสให้ถูกปากคนไทย  ถ้าอยากกินอาหารญวนรสชาติดั้งเดิมต้องไปเยือนเวียดนาม ซึ่งก็อาจไม่อร่อยเพราะไม่ถูกปากคนไทยก็ได้ครับ

[Florian]

ถ้าแพงมาก   งั้นผมคงต้องหม่ำ ปลาช่อนแดดเดียวทอด จิ้มน้ำพริกตาแดง ราดแกงส้ม คลุกข้าวไปพลางๆก่อน  (เกิดมาจน  อดกิน)

เมนูที่ว่ามานี้ก็อร่อยมากนะท่าน ข้าพเจ้าก็ชอบกิน 

[warlock]

ชอบครับ แนมเหนืองเนี่ย  หมูยอเค้าก็อร่อยนะครับ(เย็นเจี๊ยบ)  แต่รู้สึกจะติดใจเฝอ  อิ่มตอนเติมผักแบบไม่อั้นนี่แหละ  ไข่กะทะก็อร่อย  ขนมปังแข็งกับซุปผักโรยก็อร่อย โอยยยยยย  อาหารเวียดนาม  กรู๊ววววววววว 

[Florian]

ชอบครับ แนมเหนืองเนี่ย  หมูยอเค้าก็อร่อยนะครับ(เย็นเจี๊ยบ)  แต่รู้สึกจะติดใจเฝอ  อิ่มตอนเติมผักแบบไม่อั้นนี่แหละ   ไข่กะทะก็อร่อย  ขนมปังแข็งกับซุปผักโรยก็อร่อย โอยยยยยย   อาหารเวียดนาม  กรู๊ววววววววว   ::011::

อย่างนี้น้องกรกฤดิน่าจะไปเดินเล่นที่เวียดนามสักสองสามวัน ไปกินโดยเฉพาะ ให้สาวเวียดนามเรียก แองญ์กรกฤดิเอ๊ยยยยยยยยยยยยย ก๋ำเอินนนนน !!!

Anh Kornkrid, kam on !!!!!     

[warlock]

ถ้าแพงมาก   งั้นผมคงต้องหม่ำ ปลาช่อนแดดเดียวทอด จิ้มน้ำพริกตาแดง ราดแกงส้ม คลุกข้าวไปพลางๆก่อน  (เกิดมาจน  อดกิน)

หุหุ ผัดเผ็ดปลาไหลน่อ ห่อหมกปลาไหลน่อ แกงคั่วปลาไหลใส่ข่าอ่อนเอาแบบน้ำขลุกขลิกๆน่อ  เนอะๆ คอนกรีตเนอะ เป็นตาแซบ

  ผัดเผ็ด กระชายพริกไทยอ่อน แกล้ม น้ำขมโซดา    ต้มเปตร ก็นัว 

[Florian]

อาหารอร่อยจากแดนภารตะ ผมเคยกินแล้ว ขอบอกว่าอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งซาโมซ่าไส้มังสิวิรัติ

samosa เป็นของกินเล่นจำพวกกะหรี่ปั๊บ สัณฐานเป็นรูปสามเหลี่ยม ทำจากแป้งห่อไส้แล้วนำไปทอดครับ

[warlock]

ชอบครับ แนมเหนืองเนี่ย  หมูยอเค้าก็อร่อยนะครับ(เย็นเจี๊ยบ)  แต่รู้สึกจะติดใจเฝอ  อิ่มตอนเติมผักแบบไม่อั้นนี่แหละ   ไข่กะทะก็อร่อย  ขนมปังแข็งกับซุปผักโรยก็อร่อย โอยยยยยย   อาหารเวียดนาม  กรู๊ววววววววว   ::011::

อย่างนี้น้องกรกฤดิน่าจะไปเดินเล่นที่เวียดนามสักสองสามวัน ไปกินโดยเฉพาะ ให้สาวเวียดนามเรียก แองญ์กรกฤดิเอ๊ยยยยยยยยยยยยย ก๋ำเอินนนนน !!!

Anh Kornkrid, kam on !!!!!     

  ปักหลัก....  ทิ้งสมอ....  เดินหน้า    กินไม่หยุดยั้ง...........    วันก่อน ฟาดหมูยอ กะไฮเนเก้น หมดไปล้านฝ่าดอง  โตะใจโหมะเลยยยยยยยย  ราคาไม่ถูกนะเนี่ย

[Florian]

ไส้ซาโมซ่ามีหลากหลาย เนื้อสัตว์ก็มี ผักก็มี ผมชอบผัก

[Florian]

[Florian]

ชอบครับ แนมเหนืองเนี่ย  หมูยอเค้าก็อร่อยนะครับ(เย็นเจี๊ยบ)  แต่รู้สึกจะติดใจเฝอ  อิ่มตอนเติมผักแบบไม่อั้นนี่แหละ   ไข่กะทะก็อร่อย  ขนมปังแข็งกับซุปผักโรยก็อร่อย โอยยยยยย   อาหารเวียดนาม  กรู๊ววววววววว   ::011::

อย่างนี้น้องกรกฤดิน่าจะไปเดินเล่นที่เวียดนามสักสองสามวัน ไปกินโดยเฉพาะ ให้สาวเวียดนามเรียก แองญ์กรกฤดิเอ๊ยยยยยยยยยยยยย ก๋ำเอินนนนน !!!

Anh Kornkrid, kam on !!!!!     

  ปักหลัก....  ทิ้งสมอ....   เดินหน้า    กินไม่หยุดยั้ง...........    วันก่อน ฟาดหมูยอ กะไฮเนเก้น หมดไปล้านฝ่าดอง   โตะใจโหมะเลยยยยยยยย  ราคาไม่ถูกนะเนี่ย

ไปมาแล้วก็ไม่บอก ฮึ

[อันตน]

ชอบครับ แนมเหนืองเนี่ย  หมูยอเค้าก็อร่อยนะครับ(เย็นเจี๊ยบ)  แต่รู้สึกจะติดใจเฝอ  อิ่มตอนเติมผักแบบไม่อั้นนี่แหละ   ไข่กะทะก็อร่อย  ขนมปังแข็งกับซุปผักโรยก็อร่อย โอยยยยยย   อาหารเวียดนาม  กรู๊ววววววววว   ::011::

อย่างนี้น้องกรกฤดิน่าจะไปเดินเล่นที่เวียดนามสักสองสามวัน ไปกินโดยเฉพาะ ให้สาวเวียดนามเรียก แองญ์กรกฤดิเอ๊ยยยยยยยยยยยยย ก๋ำเอินนนนน !!!

Anh Kornkrid, kam on !!!!!     

  ปักหลัก....  ทิ้งสมอ....   เดินหน้า    กินไม่หยุดยั้ง...........    วันก่อน ฟาดหมูยอ กะไฮเนเก้น หมดไปล้านฝ่าดอง   โตะใจโหมะเลยยยยยยยย  ราคาไม่ถูกนะเนี่ย

ล้านกั่วด่องนี่มันจั๊กบาทละอ้าย

[Florian]

ผมว่าเงินดองกับเงินวอนนี่ เวลาบอกราคาซื้อของจะดูเป็นแสนๆล้านๆเหมือนกันเลย 

[Florian]

ถ้าแพงมาก   งั้นผมคงต้องหม่ำ ปลาช่อนแดดเดียวทอด จิ้มน้ำพริกตาแดง ราดแกงส้ม คลุกข้าวไปพลางๆก่อน  (เกิดมาจน  อดกิน)

หุหุ ผัดเผ็ดปลาไหลน่อ ห่อหมกปลาไหลน่อ แกงคั่วปลาไหลใส่ข่าอ่อนเอาแบบน้ำขลุกขลิกๆน่อ  เนอะๆ คอนกรีตเนอะ เป็นตาแซบ

  ผัดเผ็ด กระชายพริกไทยอ่อน แกล้ม น้ำขมโซดา     ต้มเปตร ก็นัว 

น้องกรฯกินต้มเปรตด้วยเหรอ ทารุณปลาไหลนะนั่น

[Jeab Agape]

ดีฮะ ที่รวม เป็นกระทู้เดียวกัน เพราะเมื่อคืนโผล่มาดู คิดว่า เป็นเว็บร้านอาหาร นานาชาติ เสียอีก 5555

[:+: seraphim :+:]

ดีฮะ ที่รวม เป็นกระทู้เดียวกัน เพราะเมื่อคืนโผล่มาดู คิดว่า เป็นเว็บร้านอาหาร นานาชาติ เสียอีก 5555

กำลังจะเข้ามาสั่งอาหารพอดีเลย อิอิอิอิอิอิอิ

[Batholomew]

ดีฮะ ที่รวม เป็นกระทู้เดียวกัน เพราะเมื่อคืนโผล่มาดู คิดว่า เป็นเว็บร้านอาหาร นานาชาติ เสียอีก 5555

คิดเหมือนกันเลย 555+

[Florian]

ดีเหมือนกันครับ เห็นด้วยมากๆๆที่จะรวมไว้ในที่เดียวกัน จะได้ไม่กระจัดกระจายครับ กะจะขอให้เว็บมาสเตอร์รวมไว้ที่เดียวกันอย่างนี้มานานแล้ว แต่ลืมบอกทุกที :cheesy:

ขอบคุณมากๆครับ 

[Florian]

สืบเนื่องจากที่น้องBartholomewถามถึงอาหารเกาหลีที่ชื่อว่า"ต๊อกป๊กกี" ผมก็ขอโพสต์รูปให้ยลดังนี้ครับ

รูปของต๊อกป๊กกีเต็มๆจานครับ